¨°o.°o.O (l'algerie-a nous) O.o°.o°¨
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

عجينة حلوى الشو

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

عجينة حلوى  الشو Empty عجينة حلوى الشو

مُساهمة من طرف mia الجمعة مارس 06, 2009 9:44 pm

Arrow
حلوى راءعة انصحك fidou اديريها @
ولا ارواحي عندي انديرهالك Razz







المكونات
140٠ ج طحين
100 ج زبدة غير مملحة
250٠ ملل ماء
ربع ملعقة ملح صغيرة
3 بيضات الى اربع بيضات حسب الحجم
كريم باتسييير : (الحشو)
500 ملل حليب
100 ج سكر
2 حبة بيض
60 ج طحين الذرة (ما يعادل 4 ملاعق كبيرة)
فانيللا




طريقة التحضير

نضع الماء والملح والزبدة في اناء على النار حتي يغلي
نضيف الطحين وتخلط على النار حتي تجفف العجينة تماما
نفرغها في وعاء آخر ونضيف البيض تدريجيا مع الخلط أو الخفق
توضع العجينة في كيس الحلواني وتشكل على صينية مغطاة بورق الشمع
تخبز وتترك لتبرد
تزين بالشوكولا وتحشي بالكريمة
ملاحظه: تخبز بالفرن على400 درجة فهرنهايت مع مراعاة عدم فتح الفرن اثناء الخبز

الحشو:
يوضع الحليب في اناء على النار حتي يغلي
يخفق البيض مع السكر والفانيللا ويضاف طحين الذرة
يؤخذ قليل من الحليب المغلي ويضاف الي مزيج البيض والسكر ثم يسكب على باقي الحليب
ويخلط حتي يتكاثف
يبعد عن النار ويترك ليبرد
ملاحظه: يمكن دهن الكريمة بقليل من الزبدة لمنع تكوّن قشره فوقها
لضمان عدم التصاق الكريمه في قاع الطنجره عند تحضيرها، يرجى وضع ماء بارد جداً أو غسل الطنجره بماءٍ بارد أو بقطعة ثلج


مع حبي
mia
mia
عضو مبدع
عضو مبدع

انثى عدد الرسائل : 441
العمر : 44
المزاج : emo_tions
قيمتك عندنا ^_^ : 9
نقاط : 654
تاريخ التسجيل : 28/01/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

عجينة حلوى  الشو Empty رد: عجينة حلوى الشو

مُساهمة من طرف fidou الأحد مارس 08, 2009 4:56 pm

اوووووووووووووووو باينة فووووووووووووووور ديريهالي انتي معنديش لحوايج خخخخخ
fidou
fidou
Admin

انثى عدد الرسائل : 631
العمر : 38
الموقع : algeria
المزاج : نوووووووورمال
قيمتك عندنا ^_^ : 0
نقاط : 892
تاريخ التسجيل : 28/01/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

عجينة حلوى  الشو Empty عجينة حلوى الشو

مُساهمة من طرف mia الثلاثاء مارس 10, 2009 9:21 pm

Arrow
من عيونييييييي Embarassed يا عيوني pirat Cool
انت ارواحي و اعرضي معاك نورو cyclops
و مرحبا بيكم king
مع حبي
mia
mia
عضو مبدع
عضو مبدع

انثى عدد الرسائل : 441
العمر : 44
المزاج : emo_tions
قيمتك عندنا ^_^ : 9
نقاط : 654
تاريخ التسجيل : 28/01/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى