سلطة ريجيم............2009

سلطة البرتقال والشمندر بالخل الأحمر

الكمية تكفي 6 إلى 8 أشخاص


المقادير:

- 3 علب من الشمندر، وزن كل منها 400 غ، مصفاة من الماءأو شمندر طازج مسلوق ومقشر
- نصف باقة من أوراق
- البقدونس الطازجة المفرومة
- برتقالة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى فصوص
- ملعقتا طعام من الخل الأحمر
- ملعقتا طعام من زيت الزيتون


طريقة التحضير:

- يخلط الشمندر مع البقدونس وفصوص البرتقال في وعاء متوسط الحجم.
- يخلط الخل مع الزيت في إناء صغير ويرج الخليط جيداً
- ثم يسكب فوق السلطة مباشرة قبل التقديم.
- تحرك السلطة برفق
و شهية حلوة

wache win howa raykom