شوربة البطاطا

نتمنى تعجبكم ه الشربة الجديدة نوعا ما ..












المكونات

1 حبة بصل
1 حبة كراث
2 فص ثوم
1 حبة جزر
700 جم من البطاطس
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
نصف ملعقة صغيرة من الملح1١ ملعقة صغيرة من إكليل الجبل (روزماري١)1 لتر من مرق الدجاج 2 ملعقة صغيرة من المعدنوس للتزيين2٢ ملعقة صغيرة من الزبد أو من زيت الزيتون
رشة جوزة الطيب
فلفل حار احمر للتزيين



طريقة التحضير

يقلى البصل في الزبد والزيت مع الكراث والثوم والملح والفلفل والبطاطس والجزر
يترك الخليط ليقلى على النار لمدة 5 دقائق
يضاف إلى الخليط إكليل الجبل والمرق
ويترك على النار لمدة 40 دقيقة
يرفع الخليط من على النار ويطحن
وعند التقديم يزين بالمعدنوس والفلفل الأحمر او اكليل الجبل