معجون الطماطم بالفلفل الحار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

معجون الطماطم بالفلفل الحار

مُساهمة من طرف mia في الأحد مارس 01, 2009 9:49 pm

I love you

اتمنى تعجبكم و تجربوها.....











المكونات

1 قطعة كرفس مقطعة إلى قطع صغيرة
1 حبة جزر مقطعة إلى قطع صغيرة
1 حبة بصل مفرومة
1 إكليل الجبل (روزماري' 2 ملعقه زيت زيتون
ريحان طازج (1 ملعقة كبيرة)
زعتر جاف أو طازج (نصف ملعقة صغيرة)
3 فصوص من الثوم المفري
علبة طماطم كبيرة نصف كيلو طماطم طازجه أو خليط من الإثنين
3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
فلفل احمر حلو
ملح وفلفل حسب الرغبه
نصف كوب كريمة او حليب ويفضّل الحليب باعتباره أقلّ حموضه من الكريمه
فلفل حار حسب الرغبة
ربع ملعقة صغيرة كمون
1 لتر مرق دجاج




طريقة التحضير

تقلى كل الخضروات والبهارات في الزيت على نار هادئة لمدة 5 دقائق
تضاف الطماطم مع عصيرها إلى الخليط
ثم يضاف إلى الخليط معجون الطماطم
يقلب الخليط ويترك على النار من 40٠ إلى 50 دقيقة
ثم يصفى الخليط بالمصفاة ويوضع على النار مع الكريمه أو الحليب
يسخّن 5 دقائق
يزين الطبق بالسيبولات أو إكليل الجبل والريحان والبصل الاخضر ويقدّم
ملاحظه: يمكن اضافة كميّه من الماء اذا كانت كميّة الطماطم كثيفه
مع حبي
avatar
mia
عضو مبدع
عضو مبدع

انثى عدد الرسائل : 441
العمر : 37
المزاج : emo_tions
قيمتك عندنا ^_^ : 9
نقاط : 654
تاريخ التسجيل : 28/01/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: معجون الطماطم بالفلفل الحار

مُساهمة من طرف fidou في الثلاثاء مارس 03, 2009 12:43 pm

كي طيبيها عيطيلي خخخخخ
avatar
fidou
Admin

انثى عدد الرسائل : 631
العمر : 31
الموقع : algeria
المزاج : نوووووووورمال
قيمتك عندنا ^_^ : 0
نقاط : 892
تاريخ التسجيل : 28/01/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

معجون الطماطم بالفلفل الحار

مُساهمة من طرف mia في الثلاثاء مارس 10, 2009 9:54 pm

Razz ان شاء الله في رمصان Embarassed
راكي معروضة انتي و الحباب I love you
avatar
mia
عضو مبدع
عضو مبدع

انثى عدد الرسائل : 441
العمر : 37
المزاج : emo_tions
قيمتك عندنا ^_^ : 9
نقاط : 654
تاريخ التسجيل : 28/01/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: معجون الطماطم بالفلفل الحار

مُساهمة من طرف fidou في الجمعة مارس 13, 2009 6:01 pm

انا فرات تعرفيني مشحوطة pirat
avatar
fidou
Admin

انثى عدد الرسائل : 631
العمر : 31
الموقع : algeria
المزاج : نوووووووورمال
قيمتك عندنا ^_^ : 0
نقاط : 892
تاريخ التسجيل : 28/01/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى